Uno dei miei piatti preferiti durante la primavera … parlo delle Lasagne di Verdure in Vaso cottura! Queste lasagne vegetariane sono buonissime, da quando ho scoperto che posso prepararle in …
Non avevo mai comprato il cavolo cappuccio rosso o viola? Confesso che fino a qualche giorno fa io mai!… Quando eccolo comparire nella box a km zero di verdure e …
Tra le tante cose che associo alla primavera ci sono le verdure di stagione e il profumo delle erbe aromatiche che si svegliano dall’inverno. Un esempio perfetto di primavera sono …
Sicuramente non avrete mai sentito parlare della Quadara di Malfa ma tutti conoscete la ricetta della pasta e ceci. Vi voglio raccontare la storia di come un piatto di legumi …
Se non conoscete la frittata di ceci è ora di porvi rimedio! Prepararla è veramente semplice e occorrono pochissimi ingredienti, inoltre potete farcirla con qualunque verdura voi vogliate, io ho …
Alzi la mano chi ama le polpette? Lo so, anche io come voi sono un amante delle polpette e altrettanto delle patate. Non potevo farmi scappare questa deliziosa ricetta delle …
Quante volte vi è capitato di trovarvi con la parte più esterna dei finocchi un po’ annerita o ammaccata, dalla consistenza coriacea e o con troppi filmanti… Buttare queste foglie …
Le Bietole al pomodoro o biete stufate alla siciliana è uno dei piatti con cui sono crescita! Durante la stagione invernale in casa dei miei non mancavano mai. Ricordo kg …