Vi ho raccontato già che io faccio una scorpacciata di peperoni in autunno su questo post delle Bruschette con peperoni e olive e sempre grazie allo stesso produttore sono riuscita a…
Vellutata di Porri con Pancetta Affumicata Croccante G. ha una passione per i porri! Non pensavo gli potessero piacere cosi tanto, quando arriva l’autunno e compaiono in azienda agricola o…
Ho preparato una Bruschetta con Peperoni e Olive deliziosa e saporita, ad ottobre! Giuro non mi sono ammattita! La nostra azienda agricola di fiducia è differente… quando in tutti i posti d’Italia…
Anche se è passato tanto tempo dall’ultima ricetta con la mia pasta madre non ho smesso certo di panificare e produrre meraviglie come la Pizza in teglia con Pasta Madre,…
Spaghetti alla Chitarra con Zucchine e Curcuma. Adoro preparare la pasta in casa, e un formato che faccio spesso sono gli spaghetti alla chitarra. E’ una pasta povera originaria del centro-sud…
Quando ho ricevuto questo mix di spezie per la prima volta non sapevo cosa fosse, la persona che me lo regalò a stento ricordava il nome esatto, poi ho scoperto il…
Spaghetti con Zucchine Grigliate e Crema di Ricotta di Pecora Quando ero piccola si mangiava pasta asciutta rossa, si per buona parte della mia infanzia la pasta era immancabilmente tinta di rosso: al…
Lenticchie alle Erbe di Provenza e Succo di Limone A casa nostra i legumi non mancano mai anche con le temperature torride di quest’estate almeno una volta la settimana li…