Finalmente è tempo di cavolfiore!!!! Cosi ho preparato le Orecchiette con Cavolfiore e Briciole di Pane! Il cavolfiore è uno degli ortaggio che più amo… mentre stavo li a pensare …
Biscotti Cuor di Lavanda delizie profumate Arriva il primo freddo anche in Sicilia! La temperatura è passata da 25°C a 14°C, in mezza giornata.. si, si… avete capito bene; a …
Cavatelli con misto scoglio e zucchine croccanti Quando si fanno programmi non sempre vanno a buon fine…!!!! Qualche giorno fà la mia idea era quella di andar a far visita …
Calamari ripieni profumati al Finocchietto Selvatico Tutti a tavola…!!!! Quando il profumo dei calamari ripieni invade casa è ora di sedersi a tavola senza perdere tempo. Piccoli e teneri con …
Risotto zucca e cioccolato al peperoncino Innovazione??? Ma non saprei … Invenzione? … Non credo proprio… Voglia di sperimentare? Si questo ci sta!!!!… Stavo preparando un normale un po’ banale …
Korma di Zucca e Patate Ed ecco che arriva l’autunno e magicamente nella mia cucina si materializzano i frutti della terra… o in questo caso la parola più adatta da …
Pasta ripiena con Lardo di Suino Nero dei Nebrodi Ecco una ricetta che con la Sicilia a poco a che vedere… ma per noi mangiatori di patate non poteva passare …
Ecco un altra ricetta etnica…io adoro i falafel di ceci!!! Non è la prima volta che li preparo ma a causa della grande golosità dei miei commensali ogni qual …