Tranquilli tutti non vi siete mica liberati di me…. sono tornata più pimpante che mai e con tanta voglia di cucinare cose buone…. e sopratutto di leggere cosa ne pensate …
Pasta c’anciuova o Pasta con le alici alla messinese Sono cresciuta con questa ricetta, sin da quando ero bambina, a casa dei nonni quando compariva la padella con il pane …
Questa è variante della classica Caponata di Melanzane Siciliana …. se non si ha il tempo di stare ai fornelli o la dieta ci vieta il fritto…. si può preparare …
I peperoni sono uno dei prodotti tipici dell estate… saporiti e colorati … danno allegria ad ogni piatto anche il più semplice e insipido….. ma eccovi uno dei modi classici della …
Un salto nella mia terra per assaporare un piatto tipico, della provincia di Palermo, le panelle. Magica farina di ceci, cotta e condita per poi essere fritta e portare in …
bee se guardate la date noterete che questa ricetta è un pò fuori periodo….ma che qui è tornto l autunno e le temperature un pò frizzantine…e il WE si prospetta, …
In primavera/estate queste golose frittelline non mancano mai sulla mia tavola, semplici e golose ideali appena fatte o fredde da mangiare come aperitivo, se ne friggete una scodella state sicuri …
Il macco di fave è un piatto tipico della cucina siciliana. Si tratta di una minestra o meglio ancora di una crema di fave principalmente secche. ma ne esiste anche …