Pasta ripiena con Lardo di Suino Nero dei Nebrodi Ecco una ricetta che con la Sicilia a poco a che vedere… ma per noi mangiatori di patate non poteva passare …
Fettuccine con Salsiccia e Funghi Porcini coccolarsi durante un acquazzone! Qualche giorno fà diluvio universale cosi con la scusa di avere la giornata libera e la cucina a disposizione, ho …
La ricetta del Sig Nicola Trofie ai Funghi e Curry! Il sig. Nicola è il cuoco della mia pizzeria di fiducia, lui e la moglie gestiscono uno dei miei locali …
Insalata di pasta golosa per i miei patati Qualche giorno fà mio fratello e la sua tesorina o mia … dipende da chi della famiglia è più felice della loro …
Nella mia città Messina, come credo un po’ in tutte le città, c’è una pizzeria-pub che fa dei mega piattoni di pasta saporitissimi il 502! Quando il sabato sera bisogna …
Un piatto di pasta tricolore… i Rigatoni Speck e Piselli con pistilli di Zafferano per la nostra Italia devastata da un susseguirsi di eventi catastrofici, nonostante tutto quello che sta …
Ultimi giorni di broccoli e cavolfiori… perfetta giornata per preparare le Penne Broccoli e Pancetta! Un piatto di pasta buono, economico e sopratutto molto semplice. Ideale per il pranzo o …
Sembra essere arrivata la primavera in Sicilia! Ed eccomi a preparare i Fusilli con Rucola e Speck! So che in Sicilia il freddo non è quello del nord e il …