Curry di Ceci con Riso Basmati Il colore delle spezie mi mette sempre un sacco di allegria, ideale per il primo giorno di primavera, anche se fuori il cielo è …
Pollo al Forno Affumicato con Patate Il pollo è uno di quegli ingredienti che tengo sempre in casa, fresco o surgelato, non fa differenza. Non ci vado pazza ma è …
Zuppa di Broccolo Viola e Pecorino Fuori fa un po freddo, qualche giorno fa ha nevicato, dopo tre Natali in Oltre Po ho visto per la prima volta le colline …
Pollo alla Marocchina con Limone e Cumino Da quando la mia collezione di spezie si è rimpolpata, ogni giorno è un buon giorno per usarle, gustarle, annusarle… (non sono ancora …
Cous cous di Pollo e Verdure alla Marocchina Cous Cous … semola grossa e acqua… sapientemente mescolati insieme per dare mille granelli che insieme alle spezie arrivano a toccare il …
Moscardini alla Pizzaiola Qualche ore tra gli scaffali di un grande supermercato una volta la settimana può essere la rovina … il carrello si riempie a dismisura… di tutti gli …
Polpette di Melanzane al Sugo con Busiate Trapanesi Ormai le ultime melanzane dal fruttivendolo e non posso non preparare una deliziosa ricetta delle polpette di melanzane, qui in Oltre Po, …
E’ finalmente arrivata la stagione giusta per mettere in tavola un piatto di Pasta Patate e Pesto di Peperoni Speziati… I peperoni sono il colore e il sapore dell’estate e io …