Questa è variante della classica Caponata di Melanzane Siciliana …. se non si ha il tempo di stare ai fornelli o la dieta ci vieta il fritto…. si può preparare …
In primavera/estate queste golose frittelline non mancano mai sulla mia tavola, semplici e golose ideali appena fatte o fredde da mangiare come aperitivo, se ne friggete una scodella state sicuri …
Ingredienti per 6 persone
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