La Zuppa al Pomodoro e Basilico Genovese è uno di quei piatti che mangiavo da bambina, che restano sempre nel cuore come le polpette :).. uno di quei piatti che …
Trofie con Zucchine Finocchietto e Bottarga di Tonno Questa è una di quelle paste fresche che si preparano al rientro dal mare o da un pomeriggio all’aria aperta, velocissima da …
Spaghetti al Tonno Rosso con Briciole Fritte Buon Lunediiiiiiiiiiiiiii!!!! Sole, caldo, mare scintillante … finalmente riconosco il mese di giugno della mia amata Sicilia, in queste ultime settimane il tempo …
Malloreddus o Gnocchetti Sardi al Sugo di Salsiccia Siete mai stati in Sardegna? Io no… sfortunatamente aggiungo; ma la mia dolce metà ci ha passato parte della sua infanzia e …
Vivendo alcuni mesi l’anno lontana dalla mia terra alcune cose come la cucina tipica siciliana mi mancano veramente tanto; con un amore smodato per la cucina, sopratutto quella tipica e …
Spaghetti alle Alici con Finocchietto e Limone Dopo un tour al supermercato di un triste pomeriggio in Oltre Po, mi sono trovata a pulire quasi un kg di alici freschissime …
Crocchette Filanti alle Melanzane Finalmente è tempo di melanzane e basilico, e allora quale migliore occasione che preparare le polpettine di melanzane come ricetta classica di casa mia… ma poi …
Radiatori con Salsiccia e Pesto di Pistacchi e Mandorle Con questi cambi di temperatura due volte la settimana in Oltre Po, ma anche in tutto il resto d’Italia, non si …