L’Insalata di Arance e Finocchi fa parte della cucina tipica siciliana e non ha bisogno di presentazioni! Se qualcuno non ha ancora assaggiato il magico sapore di questi due ingredienti …
Conoscete anche voi la Sign.ra Franca!!! Un amica di famiglia e collega di lavoro di mio padre, lei a sua volta conosce il mio amore per la cucina e i …
Ecco la seconda puntata della cena greca…. Le salsineeee per accompagnare carne e insalate… strepitoseeee, semplicissime da preparare e sopratutto super saporite…. Melitzanosaláta (salsa di melanzane) Melitzanosaláta (salsa di melanzane) …
Adorooooo questo piatto povero, in estate soprattutto… ne mangerei a quintali… vi riporto gli ingredienti base più qualche piccola aggiunta per rendere un piatto povero come questo un grande piatto …
Insieme al Taboulè Libanese e ai Kofta, per la cena araba con gli amici di “Famigghia” ho preparato un magnifico hummus di melanzane per accompagnare la carne; è stato un vero …
Chi mi conosce sa che non amo particolarmente la carne, mangio a stento il pollo una volta la settimana e anche meno… ma quando si tratta di piatti stranieri il …
Da quando lo zio Leo mi ha portato le spezie libanesi mi si è aperto un nuovo mondo… fatto di un cibo per alcuni versi simile al nostro e per …
Finalmente anche io riesco a partecipare ad un contest … trovare il tempo per cucinare alle volte diventa difficile e soprattutto cucinare cn un idea ben precisa… voi direte e …