Sono stata tantissime volte in Campania e tante volte ho gustato le zucchine alla Scapece ma mai mi sono decisa a prepararle in casa, fino a che qualche giorno fa’ …
Il riso e verza una ricetta popolare della tradizione napoletana, un piatto povero ma dal sapore ricco e dalla consistenza cremosa. Come tutti i piatti della cucina napoletana ma un …
Grazie all’Italia nel piatto ho scoperto tantissime nuove ricette una più bella dell’altra e ho voluto riproporne qualcuna in casa. Ho iniziato con la trippa alla milanese di Chiara e …
Friselle con Pomodori Neri e Mozzarella di Bufala e un viaggio nella nostra Italia. Dopo un luglio estenuante ed afoso dove tentare di accendere i fornelli è stato presso ché …
Spaghetti con Friggitelli Alici e Pane Tostato Se li trovate dal fruttivendolo o al supermercato i friggitelli non lasciateveli scappare!!!! In queste ultime settimane sono stata un po presa da …
Spaghetti veloci con Friggitelli Altro giro altra corsa, direbbe un giostraio…! Qui ad ogni giro, dal verduraio, esce un ricetta nuova o della tradizione. Oggi è il turno di una …
Insalata di Fichi Neri e Mozzarella di Bufala Al rientro a casa dalle nostre vacanze estive, il nostro bagaglio personale era più ricco e vasto; durante i 3400 km percorsi …
Pasta e Patate alla Napoletana Sono terrona, e questo lo sapete, non per niente il mio blog parla della cucina della mia terra, di me e dei luoghi meravigliosi in …
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