Se vi dicessi che gli Scottadito di Tonno Rosso sono nati da un regalo? Che c’entra un regalo con questa ricetta???… Il regalo è proprio la materia prima: il Tonno …

Il Risotto Piselli e Pancetta Affumicata buono, veloce e soprattutto di stagione, questo è il periodo di fave e piselli, quale migliore occasione per prepararlo. Oggi vi mostro una versione …

Lunedi, un triste lunedì!!! Per fortuna ritorna sempre il sole e noi serviamo a tavola questi deliziosi spaghetti alla chitarra con Pesto di Mandorle. Il WE non è stato per …

Se guardiamo sul calendario non è certo tempo di zuppe e minestre, ma in questi ultimi due giorni l’Italia è stata avvolta da una nuvola fantozziana gigantesca che ha portato …

Biologa marina e chef di pescespada «Il mio Mediterraneo, a tavola e sui libri» Intervista a Laura Soraci curatrice di Profumodisicilia.it «Essere blogger in Sicilia». Il titolo è didascalico ma …

Oggi ho preparato questo delizioso piatto di pasta le Penne al cavolfiore in crema di alici, ricco di gusto. Ancora qualche bianco cespo di cavolfiore tardivo si trova sui banchi …

Non avevo mai fatto un dolce con la farina integrale cosi mi sono cimentata nella preparazione della Torta di Mele dal sapore rustico! Mi sono detta ma alla fine sempre …

Questi Spagher’oro al nero di seppia credo che non abbiano bisogno di presentazioni!!! Gli spaghetti con il nero di seppia o si amano o si odiano… a casa mia 3 …