Tempo fa mi è stata consigliata questa ricetta: Svampsoppa la Zuppa di Funghi Svedese proprio da un amico svedese: Franck, è una zuppa tipica a base di funghi e panna Sapete che …

Dalla terra di Puglia un piatto che non ha eguali … con una piccola aggiunta di sapore che viene direttamente dalla Sicilia… per esaltare il sapore di un piatto gia’ …

Ieri era il compleanno di mio papà a casa non festeggiamo tantissimo questi avvenimenti ma è stata una buona occasione per preparare un dolcino… e cosa c’è di meglio per …

Ecco un altro esperimento con la pasta madre appena sfornato Jurmano ovvero il Pane di Segale! Dopo il primo pane veramente riuscito,  un altra ricetta meravigliosa da condividere con voi… …

Uova e Fagiolini Prepariamo un secondo piatto goloso… Se mi seguite sapete che carne e uova non sono tra i miei alimenti preferiti ma non posso certo dire no alle …

Orecchiette con Carciofi, Piselli e Bottarga di Tonno Alle orecchiette non resisto…e da quando Il Pastiaio Maffei  mi ha fatto scoprire quelle della produzione artigianale, nel mio frigo c’è sempre …

Fagottini di Crepes gratinate con Zucca e Porcini Le crêpes dolci o salate, piccole o grandi, calde o fredde… impossibile dirgli di NO!!!! Sono uno di quei piatti che tutti …

Primo freddo… Zuppa di Verza e Patate scaldacuore Freddo, Pioggia,Grandine…. e si anche in Sicilia… sigg sigg è arrivato l’inverno!… Ieri mattina in maglietta a prendersi il sole in spiaggia …