Cous Cous ai molluschi speziato Il cous cous, come la pasta, è uno di quelle pietanze che non mancano mai nella mia alimentazione, in mille modi in mille varianti non …

Chi ne vuole una  fetta di Sformato di Verdure???? Le verdure estive si prestano a mille preparazioni, cotte e crude sono l’ideale per numerosi piatti… caldi e freddi che siano, …

Fusilli di farina Tumminia con Tonno e Rucola Un piatto veloce, semplice e gustoso? quello che tutti vogliamo in estate!Pochi ingredienti da tenere sempre in casa per un pranzo improvvisato …

Brioches Siciliane con Pasta Madre Da quando la pasta madre è entrata in casa, ormai fa parte della famiglia, ogni settimana rinfresco e sperimento qualcosa di nuovo o di vecchio (fate …

Trofie con Zucchine al Pesto di Mandorle e Basilico Io ho un debole per le piante aromatiche e quando arriva la bella stagione il mio balcone pullula di vasi e …

Cornetti di Pasta Brioches con Lievito Madre E’ lunedì… inizia un altra settimana… è anche il primo giorno di luglio… un nuovo mese… e quindi occorre che tutto inizi nel …

Radiatori al Limone e Capperi di Salina Sentite il profumo dell’estate??? Noooon ancora??? L’Italia nuovamente avvolta nella morsa di un freddo fuori stagione… se il calendario segna Giugno il termometro …

E fuori piove… l’aria è frizzante, quale migliore occasione per accendere il forno e concedersi qualche piccola delizia di pasticceria fatta in casa: i Biscotti al cioccolato con Farina di …