Pane di Semola Siciliano con Pasta Madre L’Oltre Po ha mille cose meravigliose: da vedere, guardare, scoprire, mangiare, bere e assaggiare… ma una cosa a cui non sono ancora riuscita …

Ecco un altra ricetta a base di funghi e pistacchi! Che posso farci se in questo momento siamo circondanti da questo magnifico prodotto della terra… e quale migliore occasione per …

Crostata con crema pasticcera e Uva Italia Uvaaaaaaaaaaaaa Uvaaaaaaaaaaaa Uvaaaaaaaaaaaa sono nella patria del vino e delle cantine dell’Oltre Po…. tra i miei preferiti il Pinot nero…  Qui camminando per …

Risotto ai funghi con erba cipollina e scaglie Siamo ormai ad ottobre, la temperatura inizia a scendere sopratutto la sera, e si alternano giornate soleggiate a temporali improvvisi… e si …

Pane Cafone con Semi di Zucca Finalmente il mio forno ricomincia a lavorare o meglio a “sfornare” meraviglie con la pasta madre .. che ne dite di una fetta di …

Avevo in archivio questa ricetta da un sacco di tempo, ma poi è arrivata l’estate e non era certo il caso di postarla… Zuppa di Noodles Thai anche se speziata …

Cupcake alla Ricotta con Agrumi e Pistacchi Da parecchio tempo ormai sul web, in tv e anche sulla carta stampata, c’è l’invasione dei cup cake, piccoli dolcetti con mille farciture …

Funghi e Piselli alla Curcuma con Riso Basmati Quando ho voglia di qualcosa di speziato ma non ho materialmente il tempo di cucinare piatti etnici (molti dei quali sono semplici …