Giovedì Gnocchi!!!!!! Da quando ho imparato a fare gli gnocchi di patate in casa, ormai qualche anno fa, li preparo spesso, soprattutto quando riesco ad avere le buone patate del …

Come promesso eccomi con un altra ricetta nel tajine di terracotta: Tajine di Verdure e Legumi!!! Si da quando ho ricevuto questo magnifico dono, non posso fare a meno di …

Tortelli alla Fontina con Crema di Pistacchi L’inverno è arrivato! Il termometro è sceso, fuori il sole è sparito, le colline intorno a casa aspettano solo di essere nuovamente imbiancate, …

Arancini Siciliani con Salsiccia e Piselli Primo post dell’anno 2016 e prima ricetta!!!! Ma inizio facendovi gli auguriiiii che questo 2016 sia carico di tutto quello che sognate e amate. …

Polpette di Sarde al Sugo un classico Siciliano Finita la prima parte delle feste natalizie, oggi è lunedì, abbiamo giusto qualche giorno per riprenderci dalle grandi mangiate e bevute tipiche …

Madeleine al Mandarino piccole delizie Francesi Da quando ho trovato lo stampo per questi meravigliosi dolcetti al supermercato è stato amore. Appena mi è possibile ne sforno sempre qualcuna (dalle …

 Tajine di Agnello con Patate e Carciofi Ho cercato il tajine per anni, credo di essere andata in tantissimi negozi: macellerie islamiche, supermercati etnici, negozi di caccavelle in terracotta, ma …

Pasta e Patate alla Napoletana Sono terrona, e questo lo sapete, non per niente il mio blog parla della cucina della mia terra, di me e dei luoghi meravigliosi in …