Spaghetti alla Chitarra con Zucchine e Curcuma. Adoro preparare la pasta in casa, e un formato che faccio spesso sono gli spaghetti alla chitarra. E’ una pasta povera originaria del centro-sud …

Tiramisù Pastorizzato in Jar. Per tutta la mia vita ho provato una sola ricetta di tiramisù quella di mia madre. Presa da una vecchia enciclopedia di cucina a volumi. Ricordo …

Quando ho ricevuto questo mix di spezie per la prima volta non sapevo cosa fosse, la persona che me lo regalò a stento ricordava il nome esatto, poi ho scoperto il …

Spaghetti con Zucchine Grigliate e Crema di Ricotta di Pecora Quando ero piccola si mangiava pasta asciutta rossa, si per buona parte della mia infanzia la pasta era immancabilmente tinta di rosso: al …

Lenticchie alle Erbe di Provenza e Succo di Limone A casa nostra i legumi non mancano mai anche con le temperature torride di quest’estate almeno una volta la settimana li …

Soba con Verdure Spadellate e Pepe di Sichuan Ho sempre avuto una passione per la cucina etnica, quando ho imparato cos’erano le spezie ho iniziato a farne scorta, tanto da …

Torta di Riso con Zucchine e Cipolla di Breme Al rientro a casa dopo le ferie in giro per l’Italia, avevamo ancora qualche giorno di stop prima del vero rientro …

Spaghetti Peperoni e Alici Siamo rientrati ormai definitivamente nella routine, ma in casa ci sono ancora tante cose da fare, come riordinare le attrezzature subacquee, quelle per il campeggio e …