Chi ha detto che per fare un buon piatto di cous cous ci vuole un capitale in pesce e un intera giornata di lavoro…? Si in parte è vero, se …

Forse non sapete che Messina ha una antichissima tradizione nella produzione di mitili, grazie alla presenza di due bacini salmastri chiamati Lago di Ganzirri e Lago di Faro,  in questi …

Cena improvvisata all’ultimo minuto, con gli amici si sà non c’è bisogno di mettere in tavola grandi piatti…l’importante è farlo insieme e in allegria… ma come ogni cena che si …

Lasagne alla zucca e pancetta ed è subito autunno! Nel nostra Famigghia c’è una parola che viene subito dopo AMICIZIA… questa parola è CONDIVISIONE… sicuramente avrete già storto il naso …

è finalmente tempo di carciofi… il loro prezzo è finalmente sceso ed è ora di preparare qualcosa di buono  con questi magnifici prodotti della terra… il loro sapore cosi particolare …

Anche in Sicilia è arrivato l’ inverno, ieri pomeriggio nevicava!!!!! Fuori ormai la neve si è sciolta in grandi pozzanghere… a cui si aggiunge la pioggia che continua a venir …

Per questa ricetta devo ringraziare la mia grande amica F. pugliese doc! amante della cucina e del buon cibo, con cui scambio continuamente ricette e piccoli trucchi della cucina regionale …

Ormai conoscete anche voi le nostre cene di “famigghia” il tema per questa serata: Tex Mex…!!! E oggi si cucina il chili di carne. Nella nostra città non esiste posto dove …