Famiglia: Lamiaceae
Genere: Origanum
Specie: Sp
L’origano vulgare (Origanum, L. 1753) è una pianta erbacea della famiglia delle Lamiaceae nativa dell’Europa e delle regioni centrali e meridionali dell’Asia.
Viene impiegata come pianta aromatica in cucina, è una pianta spontanea che cresce nelle campagne e ai bordi delle strade di campagna.
Viene raccolto durante la stagione calda o a fine estate, fatto seccare in mazzetti e ripulito dai rametti per essere conservato in bocce di vetro per lungo tempo.