Tagliatelle con Speck e Pistacchi di Bronte Dopo aver comprato milioni di uova per fare i dolci pasquali, non del tutto andati a buon fine dopo l’influenza, eccomi a tentare …
Malloreddus con Zucchine e Salsiccia Viaggiare…. in giro per Italia! Che cosa meravigliosa… scoprire luogo incantati, usanze e mille altre cose, ma c’è una cosa che una come me colpisce …
Calamarata con Asparagi e Salsiccia Io e G. gli asparagi li mangiamo volentieri, anche semplicemente bolliti e conditi con poco olio, ma se posso scegliere tra quelli a gambo grosso …
Malloreddus o Gnocchetti Sardi al Sugo di Salsiccia Siete mai stati in Sardegna? Io no… sfortunatamente aggiungo; ma la mia dolce metà ci ha passato parte della sua infanzia e …
Ecco un altra ricetta a base di funghi e pistacchi! Che posso farci se in questo momento siamo circondanti da questo magnifico prodotto della terra… e quale migliore occasione per …
Fettuccine con fiori di zucca e speck Ricevere dei doni è una cosa meravigliosa qualunque essi siano, ma ricevere qualcosa di appena raccolto per me è qualcosa di superlativo… ancora …
La ricetta del Sig Nicola Trofie ai Funghi e Curry! Il sig. Nicola è il cuoco della mia pizzeria di fiducia, lui e la moglie gestiscono uno dei miei locali …
Nella mia città Messina, come credo un po’ in tutte le città, c’è una pizzeria-pub che fa dei mega piattoni di pasta saporitissimi il 502! Quando il sabato sera bisogna …