Asparagi gratinati al Prosciutto Cotto In Oltre Po una cosa che preparo spesso sono gli asparagi, quando è stagione; li potrei mangiare semplicemente bolliti da sgranocchiare ad uno ad uno …
Pappardelle all’uovo con Ragù di Manzo e Porcini Anche se è primavera il clima è ancora pazzerello… 2 giorni fà sembrava essere arrivata l’estate… oggi diluvio… uff che tristezza…! Ho …
Zuppa di Fave Fresche al Finocchietto E’ finalmente primavera, ecco che compaiono sui banchi fave e piselli freschi, io adoro queste primizie di stagione: profumate e saporite; quale migliore occasione …
Rotolini Uova e Spinaci… per un aperitivo improvvisato! Suona il telefono… amici che chiamano per andare a fare un aperitivo… un modo per scambiare 4 chiacchiere in compagnia stuzzicando qualcosa …
Treccia Integrale al Broccolo Siciliano Buon Lunedì!!!!! Anche se qui si vedono solo nuvole all’orizzonte… Con la primavera è l’ora di dare il via a: scampagnate, grigliate e alle giornate …
Spaghetti Risottati al Sugo di Dentice Vi è mai capitato di aver voglia di un piatto di spaghetti, al dente, saporiti, golosi ma non sapere con cosa condirli? Avevo deciso …
Polpette di Tonno e Patate Lo ammetto: “Ho una passione smodata per: polpette, polpettine e frittelle in genere… che esse siano di carne, pesce, uova o verdure…!” quando vedo ricette …
Crema di Lenticchie Rosse e Zucca Come in un po tutte le case… riordinando la dispensa escono fuori pacchettini smezzati dimenticati: legumi, cereali, vari formati di pasta, ma aimè un …
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