Dalla terra di Puglia un piatto che non ha eguali … con una piccola aggiunta di sapore che viene direttamente dalla Sicilia… per esaltare il sapore di un piatto gia’ …
Ieri era il compleanno di mio papà a casa non festeggiamo tantissimo questi avvenimenti ma è stata una buona occasione per preparare un dolcino… e cosa c’è di meglio per …
Ecco un altro esperimento con la pasta madre appena sfornato Jurmano ovvero il Pane di Segale! Dopo il primo pane veramente riuscito, un altra ricetta meravigliosa da condividere con voi… …
Uova e Fagiolini Prepariamo un secondo piatto goloso… Se mi seguite sapete che carne e uova non sono tra i miei alimenti preferiti ma non posso certo dire no alle …
Orecchiette con Carciofi, Piselli e Bottarga di Tonno Alle orecchiette non resisto…e da quando Il Pastiaio Maffei mi ha fatto scoprire quelle della produzione artigianale, nel mio frigo c’è sempre …
Fagottini di Crepes gratinate con Zucca e Porcini Le crêpes dolci o salate, piccole o grandi, calde o fredde… impossibile dirgli di NO!!!! Sono uno di quei piatti che tutti …
Primo freddo… Zuppa di Verza e Patate scaldacuore Freddo, Pioggia,Grandine…. e si anche in Sicilia… sigg sigg è arrivato l’inverno!… Ieri mattina in maglietta a prendersi il sole in spiaggia …