Facciamo un salto in Cina… è un pò che non vado in questa parte del globo, in questo periodo mi sono data alla cucina di altre nazioni del mondo (Ungheria e …
Trofie con Zucchine e Pesto di Pistacchi e Mandorle Finalmente sembrava essere arrivata la primavera, anche se so bene che è ancora febbraio… ma passare una giornata tranquillamente in spiaggia …
Bocconcini di Pollo con piselli e carote al timo Voglia di primavera, di colori caldi e di sole scintillante… non se ne può più di tutto questo grigiume, di freddo …
Ancora qualche carciofo in cucina, prima che finisca la stagione, dopo aver fatto mille e mille risotti; cambiamo abbinamento per provare qualcosa di nuovo… che ne dite di questo delizioso …
Profumo di Sicilia, nel vero senso della parola, peccato che le foto non rendano giustizia al profumo che si sprigiona e invade la casa durante la cottura….pesce fresco un pò …
Il lardo non è tra gli ingredienti più comuni della mia cucina (tanto che non lo avevo ami cucinato)… ma ne abbiamo ricevuto in dono un pezzo proveniente dai Nebrodi …
Cous Cous di Manzo e Verdure alla Magrebina …ricevo un messaggino sul cell: “Cous cous di carne??? L.” …poche semplici parole che mi hanno fatto illuminare gli occhi, perchè casualmente …
Adoro il pesce, adoro il pesce povero…adoro i sapori antichi, adoro i profumi della mia Terra, adoro lo scintillare del sole sul mare blu che risplende… adoro questa ricetta che …
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