Profumo di caffè che inebria la casa… proprio un ottimo dolcino per una colazione sprint che deve dare carica ed energia… come solo l aroma del caffè sa fare!!! o come per noi una merenda veloce post immersione ;)!
Ingredienti per circa 25 biscotti
170g farina 00 Molino Chiavazza
40g amido di mais Molino Chiavazza
100g di burro
100g di zucchero semolato
2 tuorli
1cc caffè solubile
1 cc caffè in polvere
1cc cacao amaro
1cc lievito in polvere
sale
zucchero a velo o gocce di cioccolato
Ricetta tradizionale:
Unire tutte le polveri insieme in una capiente ciotola, aggiungere i tuorli e il burro a dadini freddo, mescolare con le mani fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
Ricetta Bimby:
Nel boccale tutte le polveri, vel 4 10 sec, aggiungere burro a dadini e i tuorli vel 4 20 sec. impastare le briciole ottenute fino ad avere una palla liscia ed omogenea.
Lasciare riposare in frigo avvolta da carta forno o pellicola per circa 30 min.
Si conservano qualche giorno in scatole di latta.
10 commenti
eh si,sono golosissimi!!
adoro sia il cacao sia il caffè, perciò se posso te ne rubo uno!! complimenti…
Che belli e che golosi questi biscottini!
Che meraviglia questi biscottini! ;-D
cioccolato e caffè per me è l'accoppiata vincente di sempre 🙂 mai provata in versione biscotti, ma mi fido ciecamente!
Adoro i dolci al caffè, sopratutto per quel buon aroma che diffondono per la casa durante la cottura!!! Questi biscotti poi sono proprio carini…e devono essere pure squisiti!!! Compliemnti!
ciao a tutti
sono veramente buonissimiii vi consiglio di provarli! un bacione la
Ciao, ti ho conosciuto tramite facebook Molino Chiavazza…bellissimi questi biscottini e ricchissimo di strepitose ricette il tuo blog! se ti fa piacere passa a trovarmi, intanto mi unisco ai tuoi lettori molto volentieri!
fatto manualmente, ciaooo!
ciao aria ben venutaaaaaaaaaa grazie mille per il commento e per l aggiunta;)!!! passo volentieri a presto lalla