Legumi a volontàààààààààààààà e ogni tanto è bello provare qulcosa di nuovo… che ne dite di questo accostamento con i funghi misti???
Ingredienti per 2 persone
1 cipolla bianca
1 spicchio d’aglio
2 pugni di funghi surgelati
1 scatola di ceci
1 cucchiaino di dado vegetale fatto in casa
2 foglie di alloro
sale marino iodato fine
pepe nero macinato
olio evo
crostini di pane
Triturare sottilmente la cipolla e lasciarla imbiondire con l’aglio intero, aggiungere i ceci e i funghi ancora surgelati e rosolare il tutto.
Aggiungere due bicchieri d’ acqua, il dado vegetale e le foglie di alloro. Lasciare cuocere a fuoco medio con il coperchio per circa 15 min o quanto basta a far intenerire i ceci.
Regolare di sale e pepe. Servire caldo con i crostini di pane.
10 commenti
wow devo assolutamente provare l'accostamento, sembra strepitoso!!!! brava!!!!
in questo periodo dell'anno le zuppe e i legumi sono il top del comfort food! grazie per quest'idea! kiss
ciao ragazze sono contenta che questa bella e calda zuppetta vi piaccia…. provatela e fatemi sapere ;)!
baci
non male come idea..mi stuzzica!i ceci sono graditi,i funghi ancheeeeeeeee!!!e proviamo la zuppa di Lalla!!grazie cara,sei sempre fantasiosa ed originale^;^ baci baci alla prossima!
che buoni i ceci!!!
cosi preparati poi…mai provata,ma ora che ho la ricettina,,,,
baci baci
Beh, che dire… dalle foto ci stanno proprio bene i funghi… e scommetto che è buonissimo questo piatto!
i ceci sono gli unici legumi che mangio e la tua ricetta è molto gradita…con quest'accostamento di funghi!!!!
che buona!!! corposa, ricca e gustosa! e i funghi con i ceci non li abbiamo ancora provati!!
un bacione
sarebbe l'ideale in questa grigia serata..un bacione Lalla!
E' un accostamento mai provato..però adoro i funghi..i ceci mi piacciono..perchè non provarla??? spettacolare e poi è adatta a questo freddo…brrrrrr
ciaooo tesorino baciuzzi