Ecco un altro modo spettacolare per preparare questi buonissimi molluschi …. il sugo di pomodoro diventa cosi buono denso e saporito che lo consiglio per condire un ottimo spaghetto ruvido… 
Ingredienti per 4 persone 8 calamaretti freschi 4 cucchiai di pan grattato 2 cucchiai di formaggio grattugiato 1 cucchiai di capperi di salina sotto sale prezzemolo fresco 1/2 bottiglia di salsa di pomodoro 1 cipolla rossa di Tropea media sale marino iodato fine olio evo pepe nero macinato 
Lavare e svuotare i calamaretti lasciarli a scolare per qualche minuto;
- Preparare il ripieno
- Preparare il sugo
In una capiente pentola dal bordo basso rosolare la cipolla con abbondante olio, aggiungere la salsa di pomodoro insaporire leggermente con sale e pepe lasciare stringere pochi minuti e distribuire i calamaretti con i tentacoli. Lasciare cuocere per 15 min a fuoco medio forandoli di tanto in tanto per evitare che si rompano. Servire caldi con una spolverata di prezzemolo fresco.
8 commenti
Ciao! eh..magari anch equi trovassimo dei calamari così grandi da riempire!
questa ricetta ci piace tantissimo!! denono essere proprio gustosi e saporiti!
un bacione
Immagino che buon profumino si sente!
Passavo per un saluto!!!!!!!!!!
ciao ragazze
gnam gnam sono veramente buoni!
baci
ciao bellissima!!
che meraviglia e che invitanti questi deliziosissmi calamari 😉
grazie mirti!
una meraviglia!!! complimenti!
appena li ricompro,li preparo cosi' sicuramente,grazie Lalla!!sei un bijeau^;^di cuoca!!quante belle ricette e che fortuna trovarti…;-))