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Avere degli amici golosoni e buone forchette mi permette di divertirmi in cucina e preparare tante cose buone, soprattutto dolci … questa domenica mi è stata chiesta questa torta… ed ecco che la presento anche a voi… non chiedetemene una fettina perchè non sono rimaste neache le briciole!
Ma la cosa più bella senza dubbio è stata gustarla tutti insieme al diving, che per noi ormai è una seconda casa in riva al mare in uno dei posti belli del mondo: Capo Peloro … per intenderci una delle punte della Sicilia…
Ingredienti per 1 torta
- Per la frolla:
300g di farina 00
70g di zucchero
130g di burro morbido
1 uovo intero + 1 tuorlo
1cucchiaino di lievito
la scorza di un limone
un pizzico di sale
- Per la farcitura:
1/2 barattolo di marmellata di frutti di Bosco
3 cestini di fragole
1 confez. di panna da montare vegetale
zucchero a velo (secondo i vostri gusti)
1/2 bustina di torta gel
3 cestini di fragole
1 confez. di panna da montare vegetale
zucchero a velo (secondo i vostri gusti)
1/2 bustina di torta gel
Amalgamare tutti gli ingredienti, per preparare la frolla, lavorandoli con cura, formate una palla liscia ed omogenea e avvolgere in un canovaccio o in un foglio di pellicola e lasciare riposare 30min circa in frigorifero.
Trascorso il tempo stendere una sfoglia non troppo sottile e foderare uno stampo a cerchio. Coprire con un foglio di carta da forno e dei fag secchi per assorbire l umidità. Cuocere per 20 min a 180°C.
Monare la panna aggiungendo lo zucchero secondo i vostri gusti, aggiungere la marmellata amalgamandola con cura, stendere la panna sulla base fredda aiutandovi con un coltello grande, distribuire le fragole cosi da comporre un decoro a vostro piacimento.
Preparare la gelatina e versarla sopra la torta stando attenti a non farla tracimare. Lasciare a riposare in frigo un paio d’ore.
Monare la panna aggiungendo lo zucchero secondo i vostri gusti, aggiungere la marmellata amalgamandola con cura, stendere la panna sulla base fredda aiutandovi con un coltello grande, distribuire le fragole cosi da comporre un decoro a vostro piacimento.
Preparare la gelatina e versarla sopra la torta stando attenti a non farla tracimare. Lasciare a riposare in frigo un paio d’ore.
20 commenti
che goduria lalla è davvero bellissima!!e poi sai che buona con tutta quella panna e fragole…..mmmmmmmmm,la voglio!!!
bacioni imma
buonissima questa tortona fragolona!! ne mangerei volentieri una fetta! un bacione.
che buona!
Bella e buonissima!
b giorno ragazze
e si proprio buonissima e usando la panna vegetale l ho potuta mangiare anche io ;)!
baci
Ricca di fragole e la farcitura mi piace tantissimo, complimenti!
buonissima con panna e fragola
Che golosità assurdaaaaaaa!!! Mmmmmmmh!!! Che vogliaaaaaaaaaa!!! Brava brava brava.
grazie ragazze onestamente un altra fettina me la sbavere volentieri!
un bacione
Ma la panna vegetale che sapore ha giusto per curiosità? E' simile a quella normale?
mamma che buona….è davvero una delizia…e che invidia tu che hai un diving vicino a casa…io già vivo in mezzo alle montagne e per di più quest'anno niente immersioni per un incidente che ho avuto un paio di mesi fa…..
identica a quella normale ma solo + leggera… e non lascia sul palato la sensazione di “papposo”!
Che bella visione … andrebbe bene anche come screensaver… ma la preferisco nel mio pancino!!!
hhaha maggye mi hai fatto morire da ridere!
baci
Non riuscirei dire di no!!!troppo buona!
Lalla questa torta è fantastica..quasi quasi te la rubo per l'onomastico di mio padre..mhhhh!!!
Coplimenti per la tua torta è una delizia.
grazie ragazze mi fate arrossire!
elisa fai pure ma poi voglio sapere i commentiiii!
un bacione a tutte
adoro questa torta, ne ho fatta una simile per il mio compleanno, ma ancora non l'ho postata!!!
ciao poli
è un classico a cui nn si dice mai di no!
baci