Un altra ricetta di pasta e si… questa però non è farina del mio sacco bensì l ho presa dal ricettario allegato ai ravioli… e devo dire che esserne rimasta estasiata… primo perchè è velocissimaaaaaa, secondo perchè è fresca, terzo perchè è profumatissima beee il quarto perchè è buonissimaaaaa!!!! UUU mamma quanti issimaaaa che ho usato…. va be avete capito che mi è piaciuta tanto ;)!
Ingredienti 4 persone
500g di ravioli ai carciofi freschi
1 mazzetto di prezzemolo
1 scalogno (io ho usato un pezzettio d’aglio)
80g di pane grattato grosso
50g di formaggio grattugiato
1/2 cucchiaino di timo
1/2 cucchiaino di maggiorana
15 pomodorini di Pachino
sale marino iodato fine
pepe nero
olio evo
Nel frullatore aglio prezzemolo maggiorana timo pepe nero pan grattato e formaggio, azzionare fino ad ottenere una poltiglia profumata ma nn troppo sottile.
In una capiente zuppiera tagliare i pomodorini in 4 (se sono troppo maturi lasciateli a scolare in uno scolapasta) condite con sale e olio e tenete da parte.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata per il tempo necessario scolatela al dente e versartela nella zuppiera con i pomodorini e aggiungete il pan grattato precedentemtente preparato, mescolare delicatamente e servire.
13 commenti
Che bel piatto invitante!!
adoro i carciofi in tutte le preparazioni!!! i tuoi primi sono come sempre in sintonia con i miei gusti!! un bacione.
Senti cara sono una meraviglia.. io con il pane alle erbe o pane aromatico ci faccio le orecchiette saltate in padella che sono davvero buone
mamma sono una goduria solo a guardarli!!!…immagino..il sapore..e credo che immaginarlo sia riduttivo!!!^_^bonii
Hey Layla che bella ricettina! è davvero facilissima da fare!buona buona…!kiss
Proprio un bel piattino!
Non ho mai riempito i ravioli con i carciofi…
Troppo buoni davvero questi ravioli!!
e il condimento ci sembra particolarissimo!!
baci baci
Ciao tesoro…spettacolari da rifare immediatamente..perchè non li inserisci nella mia raccolta??? vieni a vedere c’è tempo fino al 20 maggio…sarebbero ideali…baciiiii Lidia
ciao a tutte
grazie per il commento, questo primo piatto è veramente strepitoso ve lo consiglio …
un bacione lalla
Che ricettina saporitaaaaaaa!!!!!!!!!
E il sugetto di pane!!!!!! sensazionale!!!!!!
stefi che bello leggerti
ti assicuro che ne sono rimasta folgorata!!!
baci
l'ho provato… semplice e squisito!!
grazie da un lui 😉
ciao lui…
concordo sono veramente favoloso!
spero di conoscere almeno il tuo nome e di rileggerti presto!
baci lalla