Ho trovato questa ricetta su un vecchio ricettario che ho in casa credo da sempre… uno di quelli monotematici con il titolo “Le Patate”… A casa mia di patate se ne mangiano quintali, in tutti i modi e in tutte le maniere …e sono sempre ben gradite ma ogni tanto è bello sperimentare qualche nuova ricettina…cosi fra tutte questa mi ha stuzzicato .. forse per la sua facilità forse per la forma cosi il tempo di far cuocere le patate ed ecco la macchina fotog gia pronta a immortalare queste deliziose e leggerissime palline…
Ingredienti per 40 palline
800g di patate sode
2 cucchiai di pan grattato sottile
2 cucchiai di formaggio grattugiato.
prezzemolo fresco tritato
1 uovo medio bio
sale marino iodato fine
pepe nero macinato
noce moscata
Bollire le patate finchè la forchetta non entrerà facilmente nella pasta, schiacciarle con l’ aiuto di uno schiaccia patate (per velocizzare questo processo potete schiacciarle ancora calde con tutta la buccia che rimarrà nello schiaccia patate).
Unire tutti i restanti ingredienti impastando accuratamente il tutto.
Formare delle palline grandi come noci. Disporre su una teglia da forno e informare per 25/30 min a 200°C girandole di tanto in tanto scuotendo la teglia per lasciarle dorare da tutti i lati. Servire calde.
16 commenti
bella questa idea per preparare le patate! son davvero molto simpatiche!!! e semplici da preparare…la segnamo subito!!!
un bacione
bella questa ricetta devi sapere che a casa mia cè un alto consumo di patate . li proverò grazie baci!
se non è scaduta perchè non partecipi alla raccolta sulle patate? Ne abbiamo parlato qualche tempo fa sul blog di cucina. Ne viene fuori proprio una bella raccolta e questa ricetta mi piace molto..
ciao ragazze
sono molto carine e veloci da fare ottime anche per un buffet con gli amici, oltre che come contorno per un bel secondo!
mary anche da noi si consumano quintali di patate…
elena grazie per l info… vedo se è ancora aperta!
baci a tutti
Mamma mia Lalla, mi fanno una gola….te le copio!
Buonissima giornata!
Sembrano dei panini a guardarle così e sono molto invitanti. Belle!
buon fine settimana
A.
davvero dleiziose lalla,al forno poi ne acquistano in leggerezza 😉
queste le proverò sicuramente…le patate sono il mio alimento preferito, non posso farmele scappare! Proprio carine!
che belle! e anche veloci ;P da rifare!
un saluto!
subito copiata mia dolce lalla!!le provero al piu presto!!sei una maga con questi piatti!!baci imma
ciao ragazze
quanti messag
sono contenta che vi siano piaciuta …
un bacioneee lalla
simpaticissime queste palline e poi cotte al forno sono piu leggere…baci Tittina
danno proprio un senso di morbidezza cara! Avevo da qualche parte una ricetta per degli scones fatti con le patate mi devo decidere a provare un po’ di queste delizie
b giorno e buona domenica…
sono contenta che vi piacciano…
un bacinoe lalla
Ciao Tesoro…buone io mangio patate in tutte le salse e come dice mia figlia sono una patatomane ahahaha
TESORO PASSA DA ME C’è UN PREMIO CHE TI ASPETTA E TE LO MERITI TUTTO…
e come dice Princicci…
“la notizia è reale ed è questa :la guerra degli abbracci ha preso il via!!!!io ti do il mio con affetto sincero adesso tu distribuiscine altri 10 almeno!!!!un abbraccio è sempre gradito!!!”
Besitos Lidia
Lalla tesoro ritira anche l’orsetto….un bacio Lidia