Nonostante sia ancora in maniche corte e cammini a piedi nudi per casa… l’ altra sera avevo voglia di qualcosa di caldo e cremoso… e per nn saper ne leggere ne scrivere ho preparato unavellutata semplicissimaaaaa ma veramente gustosa e leggera come dire coccolarsi anche a dieta….
Ingredienti per 1 persona
1 zucchina chiara
1 patata media
1/2 cipolla bianca
1/2 cucchiaino di sale marino iodato fine o dado vegetale fatto in casa
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
pepe nero macinato
olio evo
crostini di pane aromatizzati.
-Ricetta Bimby
inserire nel boccale la cipolla vel 7 pochi secondi. aggiungere l olio vel 1 temp 90° C 3 min, aggiungere zucchine e patate tagliate a tocchetti, acqua e il sale vel 1 temp 100°C 15-18 min
+ da 5 a turbo pochi secondi.
-Ricetta Tradizionale
in una pentola rosolare la cipolla per pochi minuti con un filo d olio aggiungere le verdure tagliate a tocchetti l acqua e il sale portare a cottura per il tempo necessario. frullare il tuto con un frullatore ad immersione.
Versare nel piatto e decorare con prezzemolo tritato olio a crudo e crostini di pane.
19 commenti
mi sa di morbido gustoso e confortevole!!che bel piatto tesoruccia:-)bacioni imma
lo èèèèèèèèèèèèèèèèèèèè
grazie mille imma
Mmm, che buona questa vellutata alle zucchine…perfetta per il freddo che è alle porte!!!
bacioni
Gustosa e cremosa, proprio come piace a me, grassie!
pensa che ho appena finito dire che ho voglia di zucchine e traack mi trovo questa bella ricettina…telepatia??
buonissima io in inverno la faccio spesso
Morbido e caldo, questo piatto sa di autunno e di serate sul divano sotto la coperta…..
buonissimo!!!!!!!
ciao a tutteeeee
quanti bei commenti che mi avete lasciato… bee avete capito che avevo proprio tanta voglia di coccole verdi….
un bacione
Buona!!!
Ciao cara Lalla,
anch’io la faccio spesso così, uno dei tanti comfort food!
bacioni e tante coccole
dida
Ciao tesora bella! Che buona
In questo periodo, le vellutate stanno diventando il mio pasto solitario (le posso gustare solo quando non c’è mio marito perché a lui non piacciono!) preferito! Cat
b giorno a tutte
non pensavo che un piattino cosi semplice potesse riscuotere successo nei palati di tutti voi….
un bacioneee e buon lavoro a tutte
io scappo che sono in ritardissimoooooo
dev’essere buonissima! con le zucchine non l’ho mai fatta
mica te la consiglio è veramente buona e leggera!
le vellutate sono troooppo buone!!! Ne ho fatta anch’io una l’altra sera, sono coccole calde che scaldano lo stomaco e l’animo!!!
Ottima la tua versione :)!!!
Un bacione giulia
ciao giulia si è veroooo!
un bacione
un piatto molto light,bello!
un bacione lalla 😉
anche io la faccio spesso…ed è proprio buona!
Ciao!
un bacione ragazze!